【自炊編（節約レシピ）】麻婆豆腐

こんばんは♪

外食の記事ばかりアップしていたことに気づき、自炊も載せます！

麻婆豆腐をつくりました🤗

以前挽肉を買っていたので、挽肉を使ったレシピを考えたところ、ご飯が進むのは麻婆豆腐かなと思い…

家に豆板醤、甜麺醤があったので、49円で買った木綿豆腐を使って作りました🤗

あからさまに手抜きなので、載せるのもなあなんて思っていたのですが_(┐「ε:)_

作り方は簡単で、

【材料】

豚ひき肉（好きなだけ）

豆腐（1丁）

豆板醤（大2）

甜麺醤（大2）

味噌（大1）

醤油（小1）

味の素（好きなだけ）

長ネギ（1/2本）

片栗粉（少々）

胡麻油（少々）

ラー油（好きなだけ）

こんなもんです！

【調理工程】

①ごま油で挽肉を炒める

②挽肉をわきによせ、豆板醤、甜麺醤、味噌、醤油、ラー油、味の素を合わせ、ひき肉と炒める

③水と鶏がらスープの素を入れて煮込む

④みじん切りにしたネギ、豆腐を切って入れる

※豆腐は一度切ってから茹でて入れると煮崩れしにくい

⑤水炊き片栗粉を入れて、とろみを出す

⑥最後に好きなだけラー油を回しかける

こんな感じです！

簡単だしうまいしご飯も進むし最高です！

てことで、本日で15日〜20日の部が終了しました。

今回の繰越分は、ピッタリ1,000円です！

ポイント等も使い、1,000円は余るように頑張りました笑

明日から再度節約意識を高めて自炊したいと思います😎