【自炊編（節約レシピ）】日本酒「豊盃」、炊き込みご飯、チキンソテー他

こんにちは！

昨日の夕飯です。

牛蒡、人参、舞茸、余り物のチャーシューで炊き込みご飯！

前日につくった味付け白髪ネギの残り（長ネギの芯の部分）をつかった厚焼き卵。

これまた前日のチャーシュー丼で余った卵の白身を使いました。

こちらはチキンソテー。

醤油、砂糖、味の素、酢、胡麻を和えたものを焼いた鶏肉に絡めて照り焼き風にしました。

前日のあまりものの白髪ネギ、茹でたほうれん草（おひたし）、低温調理して作った鳥レバー。

日本酒と共にいただきます。

青森県の「豊盃（ほうはい）」です。

レバ刺しと非常によく合います。

お猪口は青森県の「津軽びいどろ」です。

甘くて美味しい💓

今日はこのようなラインナップでした。

やはり和食が落ち着くな〜♪

最後までお読みいただきありがとうございました！！！